Také se u vás v srpnu mění pozdravy? U nás se místo obligátního „Ahoj“ najednou začne říkat „Nechceš cuketu?“. Zkuste si dvě vzít a upečte z nich báječný zákusek, který bude díky cuketám krásně vláčný.
Suroviny
Na těsto:
Na polevu:
Postup
- Cukety oloupejte, rozpulte a lžičkou vyškrábejte semínka. Poté je nastrouhejte nahrubo, promíchejte s hrnkem cukru krupice a nechte je cca 10 minut pustit šťávu.
- Šťávu z cuket nechte v míse. Přidejte zbytek ingrediencí a vymíchejte těsto. Pokud by bylo příliš husté, přidejte trochu mléka.
- Pečte na 160 stupňů, horní a dolní ohřev, cca 30 minut. Do těsta píchněte špejlí – pokud se nelepí, je hotovo.
- Těsto nechte vychladnout.
- Na polevu nejprve rozpusťte čokoládu – buď ve vodní lázni, nebo pomalu v misce v mikrovlnce. Následně do ní po lžičkách zašlehejte zakysanou smetanu (stačí ručně metličkou). Polevu natřete na upečené těsto a zákusek nakonec posypte kokosem, strouhanou čokoládou, nebo třeba oříšky. Nechte zatuhnout v lednici.
